chandeleur vosges alsace

Chandeleur au Haut Jardin
à partir du 1 février

Atelier flambage de crêpes du 1 au 10 février...

 

Entre l'épiphanie et la mythique saint-valentin, la chandeleur s'invite au Domaine du Haut Jardin avec ses fameuses crêpes et son atelier flambage du 1er au 10 Février.

Quelle est l'origine de la Chandeleur ? Suivez ces quelques lignes pour tout savoir.
Au temps des Romains, il s'agissait d'une fête pour honorer Pan (Dieu de la nature). Il le célébrait en parcourant les rues de Rome avec des flambeaux. En 472, le pape Gélase en fait une fête chrétienne signifiant la présentation de Jésus au temple. Depuis, on organise des processions aux chandelles selon une technique précise : chaque croyant se devait de ramener un cierge de l'église jusque chez lui sans que celui-ci ne s'éteigne. S'il y arrivait, le cierge était censé le protéger pour l'année.
Et les crêpes dans tout ça ?
Au cours des années, d'autres traditions viennent se mêler à la Chandeleur, les crêpes avec leur forme ronde seraient un appel au soleil après les longues nuits d'hiver. Chez les paysans, un vieux mythe racontait aussi que si l'on ne faisait pas de crêpe le jour de la chandeleur, le blé serait carié pour l'année.

Aujourd'hui ces traditions se sont perdues, fort heureusement, les crêpes sont restées !

Et n'oublions pas, Soleil à la Chandeleur, annonce hiver et malheur. Alors, qu'il fasse beau ou qu'il pleuve à la Chandeleur, dégustez des crêpes !