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la Table du Haut Jardin

Terrasse : La Table au Jardin

Les kiosques

Jardin ombragé au naturel avec les arbres et grands parasols.

Notre carte spéciale jardin, ici

Le kiosque des amoureux, pour un moment intime...

Terrasse du Domaine du Haut Jardin

Profitez des beaux jours dans notre jardin avec l'arrivée de l'été ! A la Table du Haut Jardin.

Hotel spa et gastronomie dans les Vosges Logis

Fauteuils et canapés cosy pour votre confort.

Table du Haut Jardin logis 3 cocottes

Avant le repas avec un apéritif et après avec un café et un digestif maison.

Une coupe de Champagne pour le plaisir

Carte en terrasse

Notre carte spéciale jardin

Nos entrées froides

  • Salade Verte 3.20 €
  • Salade vosgienne 8.20 €
  • Assiette fraicheur du Jardin 8.60 €
  • Terrine du chef faite maison, chutney de mirabelles, confiture d'oignons rouges à la grenadine, sorbet moutarde 11.80 €
  • Déclinaison de melon et Jambon cru 15.50 €
  • Foie gras de canard selon l'humeur du chef, sorbet Crillon 17.50 €
  • Filet de truite cru salé aux bourgeons de sapin, carpaccio de St jacques, gambas snackée et sorbet 18.50 €

Nos entrées chaudes

  • Noix de Saint Jacques selon l'humeur du chef 17.50 €

Nos viandes

  • Parmentier de canard, magret de canard cuit minute, sauce Pinot Noir 15.20 €
  • Entrecôte Angus nature (env. 270gr origine Irlande)  grillé 24.00 €
  • Entrecôte Agnus (env.270 gr origine Irlande)  sauce poivre vert, Pinot Noir ou munster 26.00 €
  • Carré d'agneau en croûte d'ail des ours 17.60 €

Nos poissons

  • Filet de truite saumonée, farcie au munster blanc en habit de bacon, duo de riz safrané 16.80 €
  • Pavé de sandre en croûte d'ail des ours crème de sureau, risotto 17.60€
  • Assiette de saint Jacques poêlés et son risotto 27.50 €

Notre sélection du terroir

  • Tofailles, pièces fumées et salade verte 14.20 €
  • Gratin de pomme de terres au fromage fermier 13.80 €

Grandes assiettes de l'été

  • Assiette campagnarde (terrine préparée par le Chef, jambon blanc et cru, saucisson, fraicheur du jardin) 19.00 €
  • Assiette entre terre et mer (filet de truite cru salé aux bourgeons de sapin, saumon fumé, salade de queues d'écrevisse, fraicheur du jardin) 22.00 €
  • Assiette du Haut Jardin (filet de truite cru salé aux bourgeons de sapin, saumon fumé, foie gras du chef, ile flottante à la tomate, fraicheur du jardin) 26.00 €

Nos fromages

  • Assiettes de 3 fromages 7.80 €
  • Assiette de 2 fromages 5.20 €

Nos desserts

  • Tableau du jour